Esta bebida hecha a base de cúrcuma, pimienta y una mezcla de especias que al combinarse con un poco de aceite y o leche de coco o almendras, se convierte en un potente antiinflamatorio.
Entre uno de los beneficios de consumir esta rica receta se encuentra que ayuda a acelerar el metabolismo.
Golden Latte
Ingredientes:
PASTA DE CÚRCUMA
½ taza de cúrcuma en polvo
1 cuhcarada de jengibre rallado
1 taza de agua
1 cucharada de pimienta negra en polvo
2 cucharadas de aceite de coco derretido
INGREDIENTES PARA LA BEBIDA
1 ½ taza de leche de almendras
1 cucharada de crema de almendras
1 dátil
1 ½ cucharada de pasta de cúrcuma
½ cucharada de extracto de vainilla
½ cucharadita de canela
1 pizca de sal del Himalaya
Preparación
PASTA DE CÚRCUMA
El primer paso es agregar a una pequeña olla el agua, la cúrcuma, jengibre y la pimienta negra y ponerlo a fuego bajo revolviendo suavemente hasta que se forme una pasta, aproximadamente 3-5 minutos.
Deja enfriar un poco la mezcla de la pasta y después agrega el aceite de coco derretido a la pasta y mézclalo hasta que se forme una pasta homogénea. Esta pasta la puedes refrigerar y te va a durar varias semanas.
BEBIDA
Calienta la leche de almendras en un contenedor a fuego bajo y no dejes que hierva.
Agrega la pasta de cúrcuma a la leche de almendras y mézclala de preferencia en una licuadora o procesador de alimentos .
Pasa la bebida a una taza y ¡disfruta de su delicioso sabor y beneficios para tu salud!
