Golden Latte

Esta bebida hecha a base de cúrcuma, pimienta y una mezcla de especias que al combinarse con un poco de aceite y o leche de coco o almendras, se convierte en un potente antiinflamatorio.

Entre uno de los beneficios de consumir esta rica receta se encuentra que ayuda a acelerar el metabolismo.

Golden Latte

Ingredientes:

PASTA DE CÚRCUMA

• ½ taza de cúrcuma en polvo

• 1 cuhcarada de jengibre rallado

• 1 taza de agua

• 1 cucharada de pimienta negra en polvo

• 2 cucharadas de aceite de coco derretido

INGREDIENTES PARA LA BEBIDA

• 1 ½ taza de leche de almendras

• 1 cucharada de crema de almendras

• 1 dátil

• 1 ½ cucharada de pasta de cúrcuma

• ½ cucharada de extracto de vainilla

• ½ cucharadita de canela

• 1 pizca de sal del Himalaya

Preparación

PASTA DE CÚRCUMA

1. El primer paso es agregar a una pequeña olla el agua, la cúrcuma, jengibre y la pimienta negra y ponerlo a fuego bajo revolviendo suavemente hasta que se forme una pasta, aproximadamente 3-5 minutos.

2. Deja enfriar un poco la mezcla de la pasta y después agrega el aceite de coco derretido a la pasta y mézclalo hasta que se forme una pasta homogénea. Esta pasta la puedes refrigerar y te va a durar varias semanas.

BEBIDA

1. Calienta la leche de almendras en un contenedor a fuego bajo y no dejes que hierva.

2. Agrega la pasta de cúrcuma a la leche de almendras y mézclala de preferencia en una licuadora o procesador de alimentos .

3. Pasa la bebida a una taza y ¡disfruta de su delicioso sabor y beneficios para tu salud!